Geelwortelthee met gember en citroen

Wie is er verkouden? Iedereen, iedereen is verkouden. Toen de clash van zomer en herfst voorbij was, en ik niet langer geconfronteerd werd met de keuze tussen tomatensalade en geroosterde pompoen, kon ik me best wel verzoenen met de herfst. Ik heb meer wilde paddestoelen in mijn koelkast liggen dan ik de naam van ken,… Lees verder Geelwortelthee met gember en citroen

De beste veggie-kom met rode rijst, zoete aardappel, avocado en tahini-saus

Eentje uit het archief. Bloggers schrijven dit graag, maar dit recept is eerder een blueprint om zelf je eigen gerecht samen te stellen dan een handleiding die je op de letter moet volgen. Echt waar. Dat gezegd zijnde ben ik fan van deze combinatie. Ad heb ik ook nooit eerder zo enthousiast weten worden over een kom rijst… Lees verder De beste veggie-kom met rode rijst, zoete aardappel, avocado en tahini-saus

Zelfgemaakte chocola met kardemom, mango en limoenschil

Koken is weinig aan de orde geweest de voorbije weken, het pijnlijk trage proces van fotografisch elke stap van het kookproces te documenteren nog veel minder. Een nieuwe tentoonstelling op poten zetten neemt tijd in beslag. En het korten van de dagen – ik heb een hoop half afgewerkte fotoreeksen, waar ik na het snijden van… Lees verder Zelfgemaakte chocola met kardemom, mango en limoenschil

Geroosterde radijsjes

Een leuk klein receptje terwijl ik in Polen zit, omdat er deze week waarschijnlijk geen tijd meer is om daarover te posten. Radijsjes roosteren klinkt misschien vreemd maar moet je echt proberen. Zelfs als je niet van radijs houdt. Alle scherpe en bittere tonen worden heerlijk zacht en zoet, en de radijsjes zelf kleuren knalroos, een mooi… Lees verder Geroosterde radijsjes

Anna Jones’ zoete aardappel quesadillas met guacamole

Een tijd terug heeft mijn broer fitness en health food opgepikt. Het is ontzettend verontrustend om als (voormalig) vegetariër het ouderlijk huis te bezoeken en opeens te ontdekken dat daar iemand is die meer over quinoa weet dan jij. En die een zelfgemaakte (!) pure chocola met noten en gojibessen uit zijn mouw tovert die trouwens ver boven jouw… Lees verder Anna Jones’ zoete aardappel quesadillas met guacamole

Crostini Queen

Geen Lissabon-post. Eén dag bleek toch wat te kort. Dus bespaar ik iedereen mijn lyrische lofzang op Portugese pulpo. Lissabon komt nog wel eens piepen in een andere blogpost – inspiratie genoeg nu. Het is onmogelijk om Italië minder dan een volledige post te gunnen. Geen inventaris van alles wat ik in twee weken tijd heb gegeten – lijkt… Lees verder Crostini Queen

Een aankondiging, met ijsthee

De zomervakantie is (voor mij toch) officieel begonnen! En dat will zeggen dat deze blog hier zich tijdelijk ontpopt tot reisblog. Gezien reizen bij mij grotendeels door de mond gaat komt dat neer op meer van het voorgaande, geen zorgen dus. Als alles goed loopt komt er volgende vrijdag een post over Lissabon. Maar misschien… Lees verder Een aankondiging, met ijsthee