Erwtjes met nieuwe aardappeltjes & parmezaan + citroenboter

In gerechten waar gevraagd wordt om parmezaanse kaas gebruik ik vaak grana padano, een kaas met een gelijkaardige smaak en textuur, maar een iets aangenamer prijskaartje. Ik spreek dan ook vaak over parmezaan terwijl ik eigenlijk grana padano bedoel. Dus toen ik onlangs een Italiaanse speciaalzaak binnenliep met de bedoeling om mezelf nog eens te trakteren op… Lees verder Erwtjes met nieuwe aardappeltjes & parmezaan + citroenboter